Το όραμα
Με έμπνευση από τη μοναδική δομή της κοινωνίας της κυψέλης, οδηγούμενοι από μια μακρά παράδοση στη μελισσοκομία, με σεβασμό στη συνεχή και συντονισμένη διαδικασία παραγωγής μελιού, έχουμε ως βασικό μας μέλημα την παραγωγή πραγματικά αγνού, βιολογικού και ακατέργαστου μελιού ανώτερης ποιότητας που να διατηρεί πλήρως την απαράμιλλη διατροφική του αξία μαζί με την ολιστική ικανοποίηση που προσφέρει στις αισθήσεις.
Πιστεύουμε ειλικρινά πως το μέλι είναι μια πολύτιμη φυσική τροφή και την αντιμετωπίζουμε ως τέτοια, επιλέγοντάς το προσεκτικά και εξάγοντάς το μέσω φυσικών διεργασιών που διατηρούν τα θρεπτικά στοιχεία και τα φυσικά του αρώματα, και παραδίνοντάς το άθικτο στο τραπέζι και τον ουρανίσκο σας, έτσι ώστε να απολαύστε το πλέον εξαιρετικής ποιότητας μέλι της ελληνικής γης.
Η βιωσιμότητα είναι ο δεύτερος πυλώνας του οράματος της NIRRA, έτσι έχουμε σχεδιάσει την παραγωγή περιορισμένων και σπάνιων προϊόντων με βάση το μέλι που όχι μόνο θα ανήκουν στην κατηγορία των υπερτροφών αλλά θα προσθέσουν μια γκουρμέ πινελιά στη γαστρονομία σας και θα ενεργοποιήσουν τους γευστικούς σας κάλυκες.